La Perle est un rhum blanc pur jus de canne distillé en alambic de cuivre au terme d’une fermentation de 5 jours. Cette cuvée est produite à partir de canne à sucre située autour de l’Habitation du Simon et coupée manuellement.
Sa robe lumineuse et brillante s’accroche aux parois du verre, signe d’une grande structure.
Un rhum exceptionnel, dont les différentes saveurs s’expriment à travers une étonnante longueur en bouche.
- Type : Rhum blanc agricole, de tradition française
- Provenance : Martinique
- Contenance: 70cl
- Degrés : 54,5
Nez: élégant, notes de fleurs de canne à sucre, d’agrumes, de fruits exotiques (leetchi, goyave), touches de miel.
Bouche: saveurs de sucre de canne à sucre, arômes de papaye et de banane cuite, légère touche iodée.
Finale: très élégante, douce, très belle longueur.
